A to Z, manfaat Daging (Secara Umum & List Lengkap)

JagaKondisi.blogspot.com | Guna daging merupakan salah satu protein hewani yang harus dicukupkan untuk asupannya pada konsumsi sehari-hari. Memang sebagian besar orang yang beralih dengan jenis protein nabati seperti kacang-kacangan.

Hal tersebut memang kaya terkandung pada guna mengkonsumsi kacang hijau, guna kacang merah atau pada guna kedelai, namun tidak bisa menggantikan sepenuhnya guna daging sebagai protein hewani. Terkadang mengkonsumsi daging memang menyisakan kekhawatiran tentang dampak buruk yang akan didapatkan setelah kita mengkonsumsinya.

Jenis Daging

Jenis daging yang biasa kita kenal terbagi menjadi dua jenis yaitu : daging merah & daging putih.

• Daging Merah. Ketika mioglobin yang terkena oksigen, oxymyoglobin kemerahan dalam daging akan berkembang, membuat daging kaya mioglobin terlihat merah. Kemerahan daging tersebut tergantung pada spesies, umur hewan, & jenis serat: Daging merah mengandung lebih banyak serat otot sempit yang cenderung beroperasi dalam waktu yang cukup lama tanpa istirahat. Contoh :
• Sapi, Kambing, kuda, domba, & babi
• Daging Putih. Daging putih mengandung serat yang lebih luas yang cenderung bekerja dalam waktu secara singkat semburan cepat. Contoh :
• Ayam, Kalkun, ikan (ada beberapa ikan memiliki daging merah seperti salmon)

Terlepas dari berbagai khasiat yang terkandung dalam sebuah daging, yang paling penting ia adalah sumber energi untuk melakukan aktivitas. Namun ada juga berbagai pantangan saat anda mengkonsumsi daging secara berlebihan karena akan berdampak pada kesehatan jantung ataupun menjadi penyebab utama stroke untuk jenis daging tertentu. Berikut ini adalah beberapa jenis daging yang harus anda waspadai jika anda memiliki kelainan atau penyakit.

• Daging kambing : darah tinggi + kolesterol
• Sapi : Kolesterol
• Cumi Cumi  & Kepiting : Kolesterol
• Udang : Kolesterol & beberapa alergi

Namun terlepas dari hal tersebut daging juga memiliki nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, asalkan anda gunakan sewajarnya.

Kandungan Gizi Yang Dimiliki Daging

Daging biasanya diklasifikasikan dengan daging merah ataupun daging putih. Contoh daging merah adalah seperti pada daging sapi & yang termasuk daging putih yaitu pada daging ayam. Seperti pada sumber protein pada umumnya, terkandung banyak zat pembangun yang menjadikannya sangat penting untuk dikonsumsi. Sejumlah protein penting juga ada pada  daging.

• Protein
• Zat Besi
• Sumber Vitamin
• Mineral
• Lemak
• Kalori
• Kolesterol
• & Mineral

Polemik Tentang Konsumsi Daging

Mitos yang beredar jika mengkonsumsi daging membuat banyak permasalahan pada peningkatan kadar kolesterol yang memicu terjadinya gejala penyakit jantung. Memang ada indikasi yang dapat menjadikan terjadinya hal tersebut karena kandungan lemak jenuh pada daging tersebut. Namun semuanya dapat diatasi dengan mengkonsumsi daging secara tidak berlebihan sesuai dengan jumlah diet kalori per hari anda, sehingga anda tetap merasa aman untuk mengkonsumsinya. Seimbangkan juga pola makanan kita dengan buah-buahan seperti Guna jambu biji, Guna pepaya & Guna anggur juga sangat baik dengan kandungan seratnya.

Karena kandungan protein hewani memang lebih sukar dicerna oleh tubuh ketimbang protein nabati. Jadi secara keseluruhan, apabila dikonsumsi secara seimbang akan mampu menjadikan tubuh sehat & bebas dari gangguan penyakit.

Guna Daging Secara Umum

Protein

Protein merupakan zat yang akan membangun jaringan pada tubuh, menjadikan anti bodi alami bagi tubuh bekerja dengan baik yang menghindarkan diri dari terjangkitnya berbagai penyakit. Asam amino essensial yang terdapat pada daging merupakan yang terbaik dikelasnya.

Protein juga berfungsi sebagai pembentuk otot & masa tulang, otot kuat & berisi adalah salah satu sumber Guna utama protein.

Zat Besi

Zat besi juga terkandung melimpah pada daging, sehingga pembentukan sel darah merah pada tubuh akan lebih optimal. Fungsi zat besi itu sendiri untuk menghindarkan diri dari gejala anemia. Konsumsilah dengan berbagai jenis sayuran untuk mengoptimalkan penyerapannya ke tubuh seperti pada Guna bayam, Guna brokoli atau pun Guna buncis.

Vitamin

Kandungan vitamin yang sangat menyehatkan seperti vitamin A, vitamin D & vitamin B memberi bantuan pada sistem syaraf & juga sangat baik untuk penglihatan, tulang, kulit & gigi.

Lemak

Dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi energi untuk beraktivitas sehari hari, lemak akan di proses oleh tubuh untuk meningkatkan energi agar dapat melakukan aktivitas. Selain itu lemak juga digunakan untuk membantu proses enzim & pembentukan protein dalam tubuh.

Guna Berbagai Jenis Daging

A - F	G - N	O - Z
·         Ayam ·         Ayam (hati) ·         Bebek ·         Bekicot ·         Belut ·         Biawak ·         Buaya ·         Cacing tanah ·         Cumi Cumi	·         Jangkrik ·         Kelinci ·         Kekelawar ·         Kambing ·         Keong ·         Kepiting ·         Kodok ·         Kuda ·         Ikan ·         Ikan Salmon ·         Ikan Tuna ·         Ikan Gabus ·         Ikan Lele ·         Lindung ·         Merpati	·         Rusa ·         Sapi ·         Tupai ·         Udang ·         Ular ·         Ular Sanca ·         Ular kobra ·         Ular Kobra (Darah)

*Jika artikel ini cukup bermanfaat, mohon di share ^V^!